Es una mezcla endulzante elaborada a partir de isomalt y extracto de stevia; se usa igual que el azúcar de caña, es ideal para reemplazar azúcar en productos de repostería, logra una excelente textura y sabor.
Beneficios
- Libre de azúcares añadidos.
- No contiene endulzantes artificiales.
- Bajo aporte calórico.
- No tiene el efecto “refrescante” de otros polioles.
- Muy baja respuesta de la glucosa y la insulina.
Aplicaciones
- Repostería
- Galletas
- Coberturas de chocolate
- Caramelos
Presentaciones
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