Es un endulzante elaborado con extractos de Stevia, maltodextrina, eritritol y fibra, busca reemplazar el azúcar de caña en productos de panadería y repostería, su aplicación es muy simple, se sustituye como si fuera azúcar en su misma proporción en peso, logrando la misma textura, volumen y sabor.
Stevia Repostero
- Se usa en una cantidad igual a la que se usa el azúcar de caña.
- Es un endulzante con ingredientes de origen natural.
- Genera la misma textura y da el mismo volumen a los productos que el azúcar de caña.
- Este producto ayuda a bajar el contenido calórico de los alimentos.
- La etiqueta puede ser marcada como producto sin azúcar.
- No contiene endulzantes artificiales.
- Repostería
- Panadería
- Pastelería
