Alsa Foods Solution

tag-sector: Salsas, conservas y aderezos

  • Xilitol Materia Prima

    Xilitol Materia Prima

    Conocido como azúcar de abedul proviene de la fermentación de este árbol, su principal función es dar dulzor y actuar como agente de relleno en productos sin azúcar añadida. Tiene un poder endulzante de 0.8 veces que el azúcar de caña. El valor calórico del xilitol es reducido (2,4 calorías por gramo frente a 4,0 que el azúcar de caña).
  • Isomaltitol Materia Prima

    Isomaltitol Materia Prima

    El isomalt es un carbohidrato que se digiere en muy pocas cantidades, proviene de la sacarosa y es una mezcla de dos alcoholes disacáridos: el glucomaltitol y el glucosorbitol. Tiene un poder endulzante casi igual a el azúcar de caña y no afecta el sabor de los alimentos aparte de hacer muy buenas sinergias con otros endulzantes y aporta menos de 2 calorías por gramo.
  • Sacarina de sodio Materia Prima

    Sacarina de sodio Materia Prima

    La sacarina es un edulcorante artificial no calórico, tiene un poder endulzante de 300 y 400 veces más que el azúcar de caña y es muy usado por la industria de bebidas como sustituto de azúcar de caña en los productos sin azúcar.
  • Endulzante Sucra Zero

    Endulzante Sucra Zero

    Es un endulzante elaborado con sucralosa y eritritol, busca reemplazar el azúcar de caña en la preparación de todo tipo de alimentos sin aportar calorías y con el sabor de la sucralosa.
  • Stevia Panela

    Stevia Panela

    Es un endulzante natural elaborado a partir de Stevia y panela pulverizada o jugo de caña pulverizado, es un producto 100% natural y tiene un excelente perfil de sabor.
  • Stevia Frutal

    Stevia Frutal

    Es un endulzante elaborado con Stevia y Fructosa, el azúcar de las frutas, es un producto ideal para reemplazar el azúcar de caña en la elaboración de conservas, pulpas de frutas, jugos entre otros y es ideal para lograr excelente perfil de sabor de manera natural.
  • Monk Fruit Líquido

    Monk Fruit Líquido

    Es un endulzante natural líquido compuesto por Eritritol y extracto de Monk Fruit, está diseñado para la fabricación de productos de panadería y repostería, bebidas y conservas; no contiene ningún endulzante artificial y ayuda a reducir calorías en los alimentos fabricados con este producto.
  • Stevia Líquida

    Stevia Líquida

    Es un endulzante líquido elaborado con una mezcla de Eritritol y extractos de Stevia, está diseñado para la fabricación de productos en panadería, repostería y pastelería, bebidas y conservas; no contiene ningún endulzante artificial y ayuda a reducir calorías en los alimentos fabricados con este producto.
  • Monk Fruit Zero

    Monk Fruit Zero

    Es un endulzante elaborado con extracto de fruto del monje o Monk fruit y Eritritol, busca reemplazar el azúcar de caña en la preparación de todo tipo de alimentos sin aportar calorías y con el sabor inigualable del fruto del monje.
  • Stevia Zero

    Stevia Zero

    Es un endulzante natural elaborado a partir de Eritritol y Stevia, es ideal para reemplazar azúcar de caña refinada en la fabricación de alimentos sin aportar calorías, además tiene un excelente comportamiento en textura y sabor.